(Image: [[https://freestocks.org/fs/wp-content/uploads/2018/04/cat_sitting_on_a_desk_3-1024x683.jpg|https://freestocks.org/fs/wp-content/uploads/2018/04/cat_sitting_on_a_desk_3-1024x683.jpg)]]Kuliner Indonesia memiliki kekayaan rasa dan bebauan yang tidak tertandingi. Dari Sabang sampai Merauke, https://warteg21.com tiap tempat mempunyai cita rasanya sendiri yang yakni hasil dari penggabungan bumbu dan rempah natural yang dipakai dalam masakan. Bumbu dan saus cabe adalah dua elemen penting yang menyusun identitas masakan Indonesia. Membongkar hakikat kuliner Indonesia, pameran baru berjudul Bumbu dan Cabe sekarang hadir di Jakarta untuk menyajikan keunikan dan kelezatan bahan makanan tradisional.
Pameran hal yang demikian diselenggarakan di Jakarta Convention Center dan sudah dihadiri oleh ribuan pengunjung semenjak dibuka sebagian hari yang lalu. Menyajikan bermacam-macam tipe bumbu dan saus cabe tradisional dari beragam tempat, pameran ini menjadi kans bagi masyarakat Indonesia untuk mengenal dan mencoba keanekaragaman kuliner kampung halaman mereka.
Salah satu pengunjung, Rina, mengungkapkan kegembiraannya dalam menemukan beraneka variasi bumbu dan saos pedas dari daerah lain. Sebagai orang Indonesia, kita tak jarang kali hanya familiar dengan masakan dari tempat kita sendiri. Melainkan di pameran ini, kita bisa mencoba bermacam variasi masakan dari pelbagai tempat dan merasakan keanekaragaman rasa yang luar awam.
Dalam pameran ini, terdapat lebih dari 50 ragam bumbu dan saos pedas dari semua Indonesia. Mulai dari bumbu khas Padang yang pedas dan gurih, sampai saus pedas khas Manado yang menyegarkan dengan adaanya perpaduan antara cabe, Warteg21.com bawang, dan rempah segar. Para pengunjung juga dapat membeli bumbu dan saos pedas tersebut untuk membawa pulang dan mencoba membuat hidangan khas masing-masing tempat di rumah mereka.
Sebagai acara pendamping, sejumlah juru masak juga hadir untuk memberikan kiat dan trik dalam menerapkan bumbu dan saus pedas. Mereka menampilkan bagaimana bumbu dan saos pedas dapat mewujudkan cita rasa yang orisinil dalam makanan sehari-hari. Berdasarkan salah seorang juru masak, Faisal, Bumbu dan sambal merupakan identitas masakan Indonesia. Mereka memberikan sentuhan khas yang sulit diikuti oleh kuliner dari negara lain. Oleh karena itu, https://warteg21.com penting bagi kita untuk melestarikan dan mengenalkan kekayaan masakan kita kepada generasi akan datang.
Selain memperkenalkan bumbu dan saos pedas, pameran ini juga adalah kancah promosi bagi produsen lokal untuk menampilkan kualitas produk mereka terhadap masyarakat. Salah satu peserta pameran, Ibu Murni, yang ialah produsen sambel dari Jawa Timur, mengatakan, Melalui pameran ini, kami bisa berinteraksi lantas dengan konsumen dan mempersembahkan saos pedas khas tempat kami. Kami berharap dengan adanya acara seperti ini, produk lokal Indonesia semakin dikenal dan diapresiasi oleh masyarakat.
Tak cuma bumbu dan saus pedas tradisional, pameran ini juga menghadirkan tipe kuliner modern dengan sentuhan bumbu dan sambal tradisional. Puluhan pedagang makanan yang ikut berpartisipasi membawa hidangan seperti burger dengan sambal nanas, sushi dengan saus cabe ikan asin, dan krupuk dengan saos pedas matah. Temuan semacam ini menunjukkan alangkah bumbu dan saus pedas bisa menghadirkan sensasi baru dalam makanan.
Pameran Bumbu dan Saos: Membongkar Hakikat Masakan Indonesia akan berlangsung selama satu pekan dan tersedia bagi masyarakat biasa. Diharapkan dengan adanya pameran ini, pemahaman dan pujian kepada kuliner Indonesia semakin berkembang. Bumbu dan saos pedas menjadi duta dalam menyajikan skor-skor budaya dan identitas rasa Indonesia kepada dunia. Inilah bentuk kongkrit kekayaan masakan Indonesia yang mesti terus dilestarikan dan dijaga untuk generasi mendatang.